Pedas Bahasa Thailand: Kata Apa yang Dipakai di Warung?
Pedas bahasa Thailand disebut เผ็ด (phèt), dan levelnya bisa kamu atur sendiri: เผ็ดนิดหน่อย untuk sedikit pedas, เผ็ดมาก untuk pedas sekali. Begitu kamu tahu tiga-empat frasa ini, kamu tidak lagi pasrah menerima cabai sebanyak apa pun yang menurut penjual pas untukmu.
Pedas Bahasa Thailand: Skala Level dari Ringan sampai Ekstrem
Kata dasarnya satu: เผ็ด (phèt), artinya "pedas". Tapi orang Thai jarang mengucapkannya polos saat pesan makanan; yang keluar biasanya sudah dibubuhi penanda level, karena dapur warung menambah cabai sebanyak yang kamu minta di awal, bukan mengurangi di akhir.
| Ucapan | Tulisan Thai | Arti | Kapan Dipakai |
|---|---|---|---|
| phèt | เผ็ด | pedas | kata dasar; menyebutnya saja sudah menandakan makanan itu pedas |
| phèt nít-nòoy | เผ็ดนิดหน่อย | pedas sedikit | cara teraman meminta level ringan waktu memesan |
| phèt mâak | เผ็ดมาก | pedas sekali | dipakai penjual untuk mengonfirmasi level, atau kamu untuk minta pedas penuh |
| phèt mâak-mâak | เผ็ดมากๆ | sangat-sangat pedas | level ekstrem, jarang perlu diminta turis |
| khǒong phèt | ของเผ็ด | makanan pedas | bentuk benda, menyebut kategori makanan bukan rasa satu piring |
Bahan pedasnya sendiri, พริก (phrík), artinya "cabai". Kalau kamu dengar kata ini disebut penjual sambil menunjuk stoples kecil di meja, itu cabai rawit tambahan, bukan bagian dari masakan yang sudah jadi.
Bagaimana Cara Minta Makanan Tidak Terlalu Pedas?
Frasa paling praktis adalah เผ็ดนิดหน่อย (phèt nít-nòoy). Di data kami sendiri, frasa ini memang dijelaskan sebagai kalimat yang "dipakai saat memesan makanan agar tidak terlalu pedas", jadi ucapkan ini begitu kamu memesan, sebelum masakan dibuat.
Untuk nada lebih sopan, tempelkan pola ขอ...หน่อย (khǒo ... nòoy, "minta ... dong") di depan nama makanannya. Pola ini yang dipakai di hampir semua giliran transaksi warung, dari memesan nasi goreng sampai minta bill.
Kalau Kamu Sama Sekali Tidak Mau Pedas
Korpus kami belum punya satu entri siap pakai untuk "tidak pedas" atau "tanpa cabai" (ไม่เผ็ด, ไม่ใส่พริก), jadi kami tidak akan mengarang romanisasinya di sini. Yang sudah terverifikasi adalah dua bahan pembentuknya: ไม่ (mâi, "tidak"), partikel negasi yang diletakkan sebelum kata sifat, dan pola ไม่ใส่ผัก (mâi sài phàk, "tidak pakai sayur") yang menunjukkan bentuk "ไม่ใส่ + [bahan]" secara nyata. Begitu kamu tahu polanya, tinggal ganti kata sayurnya dengan พริก di atas.
Kalau kata-kata gagal keluar di tempat, ไม่เอา (mâi ao, "tidak mau") adalah penolakan darurat yang dimengerti untuk apa saja yang ditawarkan, termasuk cabai tambahan yang mau diletakkan di piringmu.
Cara Memuji Makanan yang Enak
อร่อย (à-ròoy) artinya "enak", pujian paling umum untuk rasa makanan atau minuman di Thailand, biasa diucapkan ke penjual atau tuan rumah setelah gigitan pertama. Pola yang sama dengan เผ็ดมาก di atas juga berlaku di sini: tempel มาก (mâak, "sangat") di belakang untuk menekankan pujiannya.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan
Pedas bahasa Thailand disebut apa?
Bagaimana bilang pedas sedikit dalam bahasa Thailand?
Apakah ada kata untuk tidak pedas sama sekali dalam bahasa Thailand?
Apa beda เผ็ดมาก dan เผ็ดมากๆ?
Bagaimana cara memuji makanan Thailand yang enak?
JazLearnThai adalah aplikasi belajar bahasa Thai untuk penutur Indonesia: 2871 halaman kata dengan audio dan romanisasi bernada, termasuk seluruh kosakata rasa di artikel ini, siap kamu dengar dan latih pelafalannya sebelum berangkat ke warung Thailand yang sebenarnya.